Jour 1: Convention a Séville
Comment sortir des sentiers battus?
A 30 minutes de Séville dans la campagne, visite d'une Hacienda oléicole.
Les 7000 oliviers, les techniques de récolte, d'extraction de l'huile tout est passé en revue.
Et surtout la dégustation de 3 différentes huiles d'olive extra vierge produite par l'hacienda.
Pour bien déguster une huile d'olive Extra Vierge et percevoir toutes ses saveurs et arômes il faut éviter au maximum le contact avec la salive.
Le saviez-vous ?