Aujourd'hui c'est la Journée Mondiale des Pâtes. En voilà une info importante! 😉
C'est en Ligurie que j'ai découvert les "Trofie al pesto". Vous connaissez?
La Ligurie est au Nord Est de l'Italie.
Grâce à des repérages pour une convention à Portofino j'ai dégusté cette recette.😋
Les 1ères trofie n’étaient même pas des pâtes mais plutôt des sortes de gnocchi de pommes de terre enroulés. Trofie veut dire petit gnocchi mais aussi enroulé.
Si à ces pâtes vous ajoutez la spécialité de Gênes : le pesto
Vous obtenez un plat à la fois simple et savoureux! 🍽
Ce mois- ci on a justement choisi de vous dire dans notre 𝗻𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗾𝘂𝗲 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲, 𝗾𝘂𝗲 𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗮̀ 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗼𝗳𝗶𝗻𝗼 𝗲𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲 𝗹𝗼𝗿𝘀 𝗱'𝘂𝗻 𝘀𝗲́𝗺𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲.
Je vous mets juste l'eau à la bouche et pour en savoir plus il suffit de s'abonner à notre newsletter.
Je mets le lien en commentaire 😉
J'adore aussi les pâtes à l'arrabbiata et vous quelle est votre recette de pâtes préférée?
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